Ny vin på vej - Camargue

Camargue – Gris de Gris

Efter vores smagning af forskellige rosé vine og særligt varianten Gris de Gris fra Vins des Sables besøgte vi Le Petit Chaumont endnu en gang. Vi snakkede med Brigitte som er den ene af 2 søstre som driver stedet, som blev startet af deres far. Brigittes datter er også godt på vej ind i firmaet, som således drives af kvinder.

Vinene fra Le Petit Chaumont er økologiske, hvilket er ret almindeligt i området. Vinene dyrkes på meget sandede jorder, som ligger i deltaet hvor Rhone-floden rammer Middelhavet. Det gør, at der ikke opnås ret meget ved at dyrke på andre måder end økologisk, da alt der gødes med blot vil blive vasket ud i sandjorden.

Brigitte fortalte om det særlige ved Gris de Gris – illustreret ved en klase af druer – hvor man kan se, at de ikke bliver røde, men en mellemting mellem grøn og lyserød. Druerne kan være f.eks. Grenache Gris, Cinsaut Gris eller Mourvèdre Gris. Varianter der trives særligt i dette klima tæt på Middelhavet og i de sandede jorder.

Vi er ret vilde med disse vine og vi glæder os til at præsentere dem. Vi skal dog lige vente på at de nye årgange kommer på flaske og frigives i slutningen af marts.