Italien, Valpolicella
Rødvin
Denne ædle vin med granatrød farve, intens, lysende, med aromaer af kirsebær, ribs og krydderier er velstruktureret, fyldig, blød, elegant og afbalanceret.
De udvalgte druer er tørret på stativer og presses i slutningen af december. Gæringen foregår langsomt om vinteren ved lave temperaturer for at bevare alle de aromaer, der er indeholdt i druerne.
Den er velegnet til julemaden! Derudover er den velegnet til vildtretter, stege og vellagrede oste.
Denne vin holder sig rigtig godt i 10/20 år.