Denne vin laves først, når høsten har alle egenskaber til at modstå tidens gang.
SMAGSNOTER
Lys farve med et gyldent gyldent skær.
Kompleks næse, helt anderledes end de Albariño-vine, vi kender.
Modne frugter, æblekompot, tørret citrusfrugt, krydrede noter.
I munden er den fyldig, livlig, velsmagende og afbalanceret.
SERVERING: Mellem 12-14oC
Høstet manuelt i kasser på 17 kg den 13. september 2011. Flaskeaftapning i august 2020.
En moden Albariño, til unikke øjeblikke.