De næste vingårde fundet og besøgt

Mail til 2 vingårde og Monforte d'Alba

Mandag og tirsdag havde vi brugt på at udvælge flere vingårde, som kunne have vores interesse. Vi havde sendt mail til dem, men ikke hørt fra nogle. Æv æv. Det sker en del, at vi ikke hører fra dem, vi skriver til, men derfor giver vi ikke op. Onsdagen begyndte og stadig ingens mails retur. Vi ville lige give dem lidt mere tid og besluttede at bruge onsdag formiddag i byen Monforte d'Alba.

Monforte d'Alba er lige så pragtfuld en oplevelse, som de andre byer hernede. Alle sammen et besøg værd. Vi var der til lidt over middag og mange af butikker og cafeer holder lukket fra ca. kl. 12 til kl. 14/16. Stadig ingen mails, så nu besluttede vi os for at køre forbi den første vingård på vores rute den dag.

Vi tager bare derud – Paolo Conterno

Vingårdens navn:

Paolo Conterno

Vingårdens beliggenhed:

Serralunga, Ginestra, Montforte d’Alba

link til vingårdens hjemmeside hjemmesiden:

Paolo Conterno Vingård

Vinmager

Ønolog Enrico Fenocchio

Rundtur på vingården

Det er med spænding vi kører ind på gårdspladsen hos Paolo Conterno. Der er ikke nogle der. Oh jo nu kommer der en gøende hund. Dem er der mange af hernede. Der kommer en mand over til os og og viser vi skal gå nedenuder til gårdspladsen.  Det gør vi og kommer i kontakt med vinmageren. Vi siger vi har sendt mail et par dage før, så han forhører sig ved damen på kontoret. Hun nikker og så er vi klar til en rundtur. Det er altid dejligt at komme rundt at se deres sted og høre om den måde de laver vin på. Hvad de går op i og og det de prøver at opnå som smag til netop ders vin. Hvad der er forskel på ders marker og hvordan de passer deres drueplanter.

 

Smagning

Efter rundturen var det tid til smagning og en dybere snak om hver af deres vine. Vi blev vist ind i vinsmagerummet af  en dame som også hjalp Enrico med at finde vinene til os.

Vine vi smagte:

 

Sikke en dejlig gennemgang af deres vine. Vi lærte meget og helt sikkert en potentiel vingård til os. 

 

Næste vingård på listen

Heller ingen svar på mail

Vi havde heller ikke hørt fra den næste vingård på vores liste over vingårde vi havde sendt mail til. Så nu gik turen mod Serralunga d' Alba. Et sted vi glædede os til at se. Det er her de kraftigste af vinene laves. Vi var spændt på hvordan vi ville blive modtaget, da dette var den første vingård vi havde skrevet til og blot kørt ud til. 

Serralunga d'Alba - kraftfulde vine

Serralunga d'Alba er et af de mest anerkendte underområder i Barolo-regionen i Piemonte. Vinene herfra er kendetegnet ved en særlig koncentration og strammere tanninstruktur sammenlignet med andre Barolo-vine. Serralunga-Baroloer er ofte meget kraftfulde, mørke og mineralske i deres profil med en lang lagringspotentiale. De er perfekte til at ledsage kraftige retter og modne oste.

Altid gæstfrihed og hjælp på vej

Vi fandt vingården og igen mødt af en hund. De er nok alle steder hernede. Vi fandt en mand vi kunne snakke med. Dog på italiensk så dejligt Anne kan det sprog til husbehov.  Manden kaldte på sin makker som sad oven på en vinståltank. han var ved at klargøre den. På Italiensk lød det at de allerede havde skrevet en mail retur og de havde en importør i Danmark med eneret. Øv øv. Det sker end del her i området. Vi havde dog ikke modtaget en mail og dobbelt tjekkede mens vi var der. Vi skulle måske have været her for nogle år siden. Blot en tanke. 

Manden kom dog ned til os og dialogen fortsatte. Vi blev budt indenfor, for at kigge og smage nu vi var der. Vi har kun mødt stor gæstfrihed på vores tur. Alle byder os indenfor og har tid til at snakke. Vi havde dog andre planer, da vi gerne ville finde en vingård mere den dag. Vi spurgte om han havde kendskab til en anden lille vingård, vi måske kunne besøge. Det havde han, så nu fortsatte vi lidt nord på. Blot 3 km. Tak for hjælpen.

 

Besøg hos La Contrada di Sorano

Lidt fakta om vingården

Vingårdens navn: La Contrada di Sorano

Vingårdens beliggenhed: Serralunga

Generel beskrivelse af vingården/link til hjemmesiden:

https://www.lacontradadisorano.it/serralunga/

https://www.facebook.com/Lacontradadisorano.

La Contrada di Sorano - En Familiedreven Juvél i Serralunga d'Alba

I et af de mest anerkendte cru'er i Baroloområdet, Serralunga d'Alba, ligger vingården La Contrada di Sorano. Her driver det unge og passionerede ægtepar Christina og Paolo deres familiedrevne domæne med kærlighed og omhu.

Christina og Paolo overtog gården for kun få år siden, men de har allerede sat et stærkt personligt præg på vinene. Deres filosofi er at udtrykke det særlige terroir i Serralunga gennem traditionelle, håndværksmæssige metoder og mindst mulig intervention. Resultatet er Barolovine med fantastisk dybde, struktur og kompleksitet.

Druemarkerne på den 7 hektar store ejendom er beliggende på de karakteristiske, skråningerne i Serralunga. Den kalkholdig-lerholdige jord og det svale, kontinentale klima giver vinene en markant mineralitet og elegance. Christina og Paolo høster alle druer manuelt og anvender lange gærings- og macerationsperioder for at udtrække maksimal koncentration og nuance.

Deres Barolo'er lagres i traditionelle, store egefade i op til 36 måneder, før de flaskes. Resultatet er raffinerede, klassiske Barolo-vine, som ærligt afspejler druernes oprindelse og årgangen. Kraftfulde, men med finesse og balance - præcis som de store vine fra Serralunga d'Alba.

Hos La Contrada di Sorano finder man også skønne Nebbiolo-vine, Barbera og Dolcetto, som alle bærer det unikke fingeraftryk fra dette specielle mikro-terroir. Christina og Paolos engagement og omhu er tydelig i hver eneste flaske, de fremstiller.

 

Så findes de ikke mindre

Så findes de ikke mindre – vingårdene. Det var en lille vingård. 2,5 ha vinmarker. Vingården lå i en lille samling huse - Sorano. Gården var fra Paolos familie. Vi blev modtaget af Cristina og vi fik sagt hvorfor vi var kommet.  Igen stor gæstfrihed og åbne døre. Hun ville lige få fat i sin mand Paolo.  Cristina begyndte at vise os produktionsstedet og hurtigt stødte Paolo til. Det var et lille sted, så det var hurtigt overstået. 

Efter rundturen skulle vi til at smage vin. Cristina og Paolo havde ingen vinsmagerum som mange ellers har. Gæstfriheden var stor, at vi kom ind i deres private køkken og nu kom vinene frem. Paolo fortalte om vinene og Cristina om vingården og deres vinrejse. Midt under det hele kom deres søn Gioele hjem fra skole – lidt genert.

Cristina fortalte at hun tidligere har erfaring med osteproduktion og Paolo igennem flere år arbejdet sammen med sin far på familiegården, hvor druer tidligere blev solgt videre. Efter at have overtaget gården i 2013, kunne de i 2015 frigive den første årgang af deres egen Barolo.

Vinmarker er beplantet med druesorter som Barbera, Dolcetto, Favorita og Nebbiolo, hvoraf nogle af planterne har rødder tilbage fra 1970'erne. Det forholdsvist tempererede og milde klima, kombineret med de mange bakker og dale i varierende højder, skaber et komplekst udbud af mikroklima'er på gården.

I den beskedne produktionskælder, hvor der årligt fremstilles ca 10.000 flasker, arbejder Paolo og Cristina fokuseret og omhyggeligt med traditionelle metoder. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vh Axel og Anne