Domaine du Moulin

Domaine du Moulin har været i familieeje siden 1938. I dag er det Denis Vinson, hans hustru Frederique samt deres 2 voksne sønner, der driver ejendommen med stor ildhu og følelse for traditionerne.
Vindistriktet Vinsobres er beliggende i det sydlige Drome. I 2005 fik Vinsobres samme status i Rhône som f.eks. Vacqueyras og Gigondas.
Området er et leret, kalkholdigt og skærvebelagt med en højde, som varierer fra 200 til 400 meter. Der er middelhavsklima med en årlig nedbørsmængden på ca. 800 mm.
Alle Domaine du Moulins marker ligger på sydvendte terrasser, beskyttet mod nordøstenvinden (mistralen).
Dyrkningstraditionen bygger på stor respekt for miljøet. Ejendommen bekæmper ukrudt med svovl og kobber, gødningen er organisk bestående af animalske og vegetabilske restprodukter som komposteres. Vinhøsten foretages manuelt og druerne sorteres på vingården straks høsten er i hus.