Tysk smagekasse med 6 vine fra Weingut Achenbach i Rheinhessen
Denne smagekasse er vores invitation til at lære Weingut Achenbach i Rheinhessen at kende. Ikke gennem én enkelt flaske, men gennem seks forskellige vine, druesorter, årgange og udtryk fra den samme familievingård.
Her får du fire tyske hvidvine og to rødvine med Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc – også kendt som Weissburgunder – og Pinot Noir, som i Tyskland kaldes Spätburgunder. Nogle viser den friske og mineralske side af Achenbach, andre har fået længere tid på træ, og flere kommer fra marker og parceller, hvor områdets særlige geologi spiller en vigtig rolle.
Det er netop meningen med Intro til Achenbach: Du skal ikke på forhånd vide, hvilken vin der bliver din favorit. Smag dem, sammenlign dem og oplev forskellene. Måske bliver det Rieslings kølige præcision, Sauvignon Blancs karakter, Pinot Blancs dybde eller en af de to fortolkninger af Pinot Noir, du vender tilbage til.
Fra vulkansk sten til det gamle Urmeer
Hos Achenbach begynder historien millioner af år før den første flaske vin. Vingården har gjort områdets geologiske fortid til en central del af sin identitet – og samlet den i sit karakteristiske logo.
Vulkanen symboliserer den vulkanske aktivitet, der prægede området for omkring 290 millioner år siden. Achenbach forbinder de stenede og stejle vinmarker med den mineralitet og markante karakter, de søger i deres vine fra vulkansk jord.
Hvalen symboliserer Urmeer – det hav, der omkring 30 millioner år tilbage dækkede de områder, hvor nogle af vinmarkerne ligger i dag. Vulkan og Urmeer er derfor ikke bare dekorative symboler. De fortæller om to meget forskellige geologiske kapitler i det landskab, Achenbach dyrker vin i.
Den historie kan også findes direkte blandt vinene i denne smagekasse. Riesling Vulkangestein tager os ind i den vulkanske del af Achenbachs univers, mens Spätburgunder Urmeer peger tilbage mod det gamle hav. Heerkretz møder du både gennem Pinot Noir og en moden Riesling Réserve.
Smagekassen indeholder 6 forskellige Achenbach-vine
Riesling Vulkangestein 2024 – tør Riesling fra Siefersheimer Vulkangestein, spontangæret på ståltank og med den vulkanske jordbund og mineralitet som en central del af vinens identitet.
Spätburgunder Urmeer 2019/2023 – tysk Pinot Noir og en særlig blend af årgang 2019 og 2023, hvor modenhed og yngre frugt mødes i en tør, frugtig og elegant rødvin med lagring på træ.
Sauvignon Blanc Vulkan-Kristall 2025 – Sauvignon Blanc fra gamle vinstokke og lave udbytter, spontangæret med brug af både ståltank og træ for at samle frugt, struktur og mineralitet.
Pinot Blanc Mönchberg 2020 – Pinot Blanc, eller Weissburgunder som druen kaldes i Tyskland, fra Mönchberg. Små, modne druer fra gamle vinstokke er spontangæret på træ og giver et mere komplekst og fyldigt udtryk af druen.
Pinot Noir Heerkretz 2021 – Achenbachs ambitiøse Spätburgunder/Pinot Noir fra Siefersheimer Heerkretz, hvor gamle vinstokke, lave udbytter, selektiv håndhøst og 30 måneders lagring på franske barriques danner grundlaget for vinen.
Riesling Heerkretz Réserve 2017 – moden, tør Riesling fra hjertet af Achenbachs ældste Riesling-parcel i Siefersheimer Heerkretz, med vulkansk klippe, spontan gæring på træ og mange års udvikling bag sig.
Riesling fra Rheinhessen i to meget forskellige udtryk
Riesling spiller naturligt en vigtig rolle hos Achenbach, og i denne smagekasse får du mulighed for at opleve druen fra to meget forskellige vinkler.
Riesling Vulkangestein 2024 er den unge, tørre Riesling fra Siefersheimer Vulkangestein. Den er spontangæret på ståltank og kommer fra de forvitrede vulkanske jorde, som Achenbach selv fremhæver som en vigtig del af vinens mineralske udtryk.
I den anden ende står Riesling Heerkretz Réserve 2017. Den kommer fra hjertet af vingårdens ældste Riesling-parcel i Siefersheimer Heerkretz. 2017-vinen blev spontangæret i et stort træfad og fik lang tid på den fine gær, før den blev tappet.
Netop derfor er de interessante at have i samme kasse: samme druesort og samme producent – men to forskellige steder, årgange og fortolkninger af tysk Riesling fra Rheinhessen.
Spätburgunder og Pinot Noir – samme drue, to sider af Achenbach
Spätburgunder er det tyske navn for Pinot Noir, og denne smagekasse giver mulighed for at møde druen i to forskellige Achenbach-vine.
Spätburgunder Urmeer 2019/2023 er en blend af to årgange. Her mødes vin fra 2019 og 2023 i samme aftapning, og lagring på træ er med til at forme vinens tørre og elegante udtryk.
Pinot Noir Heerkretz 2021 viser den mere ambitiøse side af samme druesort. Druerne kommer fra den stenede Siefersheimer Heerkretz, hvor gamle vinstokke og små udbytter kombineres med selektiv håndhøst. Vinen har efterfølgende fået 30 måneder på franske barriques.
Det er altså to tyske rødvine på Spätburgunder/Pinot Noir – men med forskellig oprindelse, årgangssammensætning og lagring. Netop den slags sammenligning er en vigtig del af idéen med denne intro-smagekasse.
Pinot Blanc, Weissburgunder og Sauvignon Blanc fra Rheinhessen
Rheinhessen handler langt fra kun om Riesling. Derfor har vi også valgt to hvidvine, der viser andre sider af både området og Achenbach.
Sauvignon Blanc Vulkan-Kristall 2025 kommer fra Wonsheim. Achenbach fremhæver en kølig beliggenhed, gamle vinstokke og lave udbytter. Vinen spontangæres dels på stål og dels på træ, så Sauvignon Blanc-frugten får selskab af struktur og mineralitet.
Pinot Blanc Mönchberg 2020 viser en helt anden side af hvidvinene. Pinot Blanc kaldes Weissburgunder eller Weißburgunder i Tyskland, og hos Achenbach kommer denne vin fra Mönchberg. Druerne fra gamle vinstokke er gæret på træ, og vinen er skabt i en mere kompleks og lagringsdygtig stil.
Dermed får du både Sauvignon Blanc og Pinot Blanc/Weissburgunder sammen med Riesling – tre forskellige indgange til tysk hvidvin fra Rheinhessen.
En smagekasse lavet til at finde din næste favorit
Vi laver ikke denne kasse, fordi seks tilfældige flasker passer ned i en papkasse. Vi laver den, fordi vi gerne vil give vores kunder mulighed for at lære Weingut Achenbach rigtigt at kende.
Vi har selv besøgt familien Achenbach i Rheinhessen, smagt deres vine og valgt dem til vores sortiment. Når flere af deres vine står ved siden af hinanden, bliver forskellene mellem druesorter, vinmarker, årgange og lagring tydeligere – men man får samtidig en fornemmelse af den fælles historie bag vingården.
Du kan åbne én flaske ad gangen over nogle uger eller samle vennerne omkring bordet og lave din egen smagning af seks vine fra Rheinhessen. Pointen er ikke, at én bestemt flaske skal vinde. Pointen er at smage sig frem.
Måske finder du én ny favorit. Måske finder du flere.
Har du fundet din favorit fra Achenbach?
Alle seks vine kan også købes som enkeltvine hos AcourA Vin. Klik på vinnavnet ovenfor, hvis du vil læse mere om den enkelte vin, årgangen, druesorten, vinmarken, vinifikationen, smagen og madmatch – eller hvis du senere vil tilbage og købe netop den Achenbach-vin, der blev din favorit.
1 stk. = én komplet smagekasse med 6 forskellige flasker vin fra Weingut Achenbach i Rheinhessen.
[vin-specifikationer]
Produkttype: Smagekasse
Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Producent: Weingut Achenbach
Antal flasker: 6
Indhold: 4 hvidvine og 2 rødvine
Druer i kassen: Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc/Weissburgunder og Pinot Noir/Spätburgunder
[/vin-specifikationer]
[producenten]
Weingut Achenbach i Rheinhessen – fra vulkan til Urmeer
Weingut Achenbach ligger i Wonsheim i Rheinhessen, og noget af det mest karakteristiske ved vingården er den måde, familien har gjort landskabets geologiske historie til en del af fortællingen om vinene.
I Achenbachs logo mødes to symboler. Vulkanen fortæller om den vulkanske aktivitet, der prægede området for omkring 290 millioner år siden. Hvalen symboliserer det Urmeer, som omkring 30 millioner år tilbage dækkede de områder, hvor vinmarkerne ligger i dag.
Den geologiske fortælling møder man igen i vine og navne som Vulkangestein, Urmeer og Heerkretz. Samtidig viser kassen noget af bredden hos Achenbach gennem Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc/Weissburgunder og Pinot Noir/Spätburgunder.
Derfor har vi lavet en Intro til Achenbach
Vi har selv besøgt familien Achenbach og smagt deres vine. Derfor giver det mening for os at samle seks forskellige flasker i én smagekasse, så vores kunder kan opleve mere end én lille del af vingården.
Fra frisk Riesling og Sauvignon Blanc til træmodnet Pinot Blanc, Spätburgunder, Pinot Noir fra Heerkretz og en moden Riesling Réserve: kassen er tænkt som en indgang til Weingut Achenbach og som en vej til at finde den næste favorit.
[/producenten]
