Fattoria Le Fonti

Fattoria Le Fonti – økologisk vin fra Panzano i Chianti Classico

Er du på udkig efter Chianti Classico, Sangiovese og toskansk rødvin med friskhed, struktur og tydelig forskel mellem de enkelte kvalitetsniveauer, er Fattoria Le Fonti et godt sted at gå på opdagelse.

Den lille familievingård ligger ved Panzano in Chianti i hjertet af Chianti Classico, og hos AcourA Vin kan du smage flere forskellige sider af producenten. Fra den friske og umiddelbare La Lepre går vejen videre til den klassiske Chianti Classico, den mere modne og strukturerede Riserva og videre til Gran Selezione, hvor Sangiovese står helt i centrum.

Le Fonti viser samtidig en anden side af Toscana med deres IGT-vine. Merlot giver en blødere og mere rund stil, mens Fontissimo er den kraftigere og mere koncentrerede retning for dig, der søger en Super Toscaner med Cabernet Sauvignon og Merlot. Sortimentet rummer også den søde Noné Bianco Passito.

Fælles for vinene er, at de kommer fra en lille økologisk producent, hvor vinmarkerne ligger omkring Panzano i cirka 450 meters højde. Her arbejder familien både med den klassiske Chianti Classico-tradition og med friere toskanske vine uden for DOCG-reglerne.

Fattoria Le Fonti har samtidig en særlig plads hos os. Vi besøgte vingården første gang i efteråret 2021, før AcourA Vin åbnede, og Le Fonti blev en af de producenter, vi valgte at starte med. De første vine kom hjem til os i august 2022, og vi har siden besøgt familien igen – senest i efteråret 2024, hvor vi blandt andet var med til at høste oliven.

Gå direkte til det, du vil læse om

Herunder kan du se vores aktuelle vine fra Fattoria Le Fonti og vælge den stil og det niveau, der passer bedst til dig. Længere nede på siden kan du læse mere om familien, vinmarkerne, den økologiske dyrkning, forskellene mellem vinene og vores egne besøg på vingården.