Nyt: Alderstjek ved køb af alkohol online

Rheinhessen

Rheinhessen, Tysklands største vinområde, berømt for Riesling og Spätburgunder. Historisk vinproduktion og variation af vine, herunder friske og komplekse hvid- og rødvine af høj kvalitet.

preload spinner

Rheinhessen – Innovation og kvalitet

Rheinhessen er Tysklands største vinregion og kendt for sin enorme variation af vine. Regionen har et mildt klima og en kompleks geologi, hvor jordbunden varierer fra løss og kalksten til grus og rød skifer. Denne forskellighed giver unikke betingelser for vinproduktion, hvor enkelte vinmarker kan præstere meget forskellige udtryk inden for samme druesort.

Weingut Achenbach, beliggende i Wonsheim, drager fordel af kalkholdig jordbund, hvilket giver deres vine en markant mineralitet og friskhed. Deres Riesling-vine er kendt for deres klare syre og mineralske karakter, som afspejler terroirets særlige egenskaber.

Weingut Julius, derimod, ligger i en del af Rheinhessen med en anden jordbundssammensætning, hvilket resulterer i vine med en mere frugtdrevet profil og en blødere struktur. Denne geologiske mangfoldighed i Rheinhessen giver vinproducenterne mulighed for at skabe et bredt spektrum af vine med forskellige karakteristika, afhængigt af de specifikke jordbundsforhold i deres vinmarker.

Druer og vine fra Rheinhessen

I Rheinhessen finder du en mangfoldighed af druesorter, der blomstrer i regionens unikke klima og jordbund. Hver drue bærer særpræg, der bidrager til områdets rige vintradition.

Tabellen viser de gængse druer i Rheinhessen, ses bedst på pc. 

VinDrueSmagsnoterSyre/FyldeMadparringGemmepotentiale
RieslingRieslingCitrus, fersken, mineralitetHøj syre, letSkaldyr, sushi, asiatiske retter5-15 år
SilvanerSilvanerUrter, grønne æbler, friskhedMellem syre, letAsparges, vegetariske retter3-8 år
GrauburgunderPinot GrisPære, æble, nødderMellem fyldePasta, fjerkræ, cremede retter3-6 år
WeissburgunderPinot BlancBlomster, citrus, pæreLet fyldeSalater, fisk, lette retter3-6 år
SpätburgunderPinot NoirKirsebær, jord, krydderierMellem fyldeLyst kød, grill, svampe5-12 år
DornfelderDornfelderMørke bær, chokolade, krydderierLav syre, fyldigGrillmad, oste, kraftige retter3-7 år
ScheurebeScheurebeSolbær, grapefrugt, tropiske frugterHøj syre, aromatiskFrisk fisk, krydrede retter3-8 år
HuxelrebeHuxelrebeHonning, abrikos, sødmeLav syre, fyldigDesserter, blåskimmeloste5-15 år

 

Privatlivspolitik Cookiepolitik