Pascual Larrieta Crianza 2022 – klassisk Rioja med moden frugt og krydret elegance
Der er noget særligt ved en god Rioja Crianza, når den har nået det punkt, hvor frugten, fadet og tanninerne er faldet naturligt på plads. Pascual Larrieta Crianza 2022 er netop sådan en rødvin. En klassisk spansk Tempranillo med god fylde, modne frugtnoter og det krydrede præg fra egetræsfadene – men samtidig med en friskhed og balance, der gør den behagelig at drikke.
Vinen kommer fra Rioja Alavesa i det nordlige Spanien, hvor familievingården Bodegas Pascual Larrieta ligger i landsbyen Samaniego ved foden af Sierra de Cantabria. Her fremstiller familien Rioja-vine med respekt for områdets traditioner og med Tempranillo som den vigtigste drue.
Årgang 2022 er allerede drikkeklar. Det er en vin, du kan åbne til en god middag uden at skulle vente på yderligere flaskelagring, men den har samtidig struktur og friskhed til at udvikle sig videre under gode opbevaringsforhold.
Duft og smag – moden frugt, krydderier og behagelige tanniner
Crianza 2022 har en indbydende duft med karakter af modne røde frugter. Producenten beskriver også træ og ristede noter, som er med til at give vinen dens klassiske Rioja-udtryk.
I munden mærkes en fyldig, velafbalanceret rødvin, hvor frugten spiller sammen med krydderierne fra fadlagringen. Tanninerne er behagelige, og den friske syre giver liv til smagen, så vinen ikke virker tung eller overvældende.
Det er især balancen, der gør Crianza 2022 interessant. Den har både fylde og tydelig karakter, men uden at tanniner eller egetræ dominerer oplevelsen. De enkelte elementer arbejder sammen og giver en harmonisk rødvin med en behagelig afslutning.
Da vi smagte Crianza 2022, efter at vi havde fået den nye årgang hjem, oplevede vi netop denne kombination. Vi blev mødt af en skøn duft, som straks gav lyst til at smage vinen. Fadpræget var velafbalanceret, tanninerne behagelige, og vinen havde stadig en dejlig frisk syre. For os var det et godt eksempel på den klassiske, krydrede rødvinsstil, vi forbinder med Pascual Larrieta og Rioja Alavesa.
Rioja Alavesa – hvor Tempranillo får sin karakter
Rioja er et af Spaniens mest berømte vinområder, og Rioja Alavesa udgør den nordlige del af den beskyttede oprindelsesbetegnelse DOCa Rioja.
Området ligger syd for Sierra de Cantabria, hvor bjergene er med til at beskytte vinmarkerne mod en del af de kølige og fugtige vinde fra nord. Sammen med højden, jordbundsforholdene og forskellene mellem dag- og nattemperaturer bidrager det til de særlige betingelser for vindyrkning.
Tempranillo trives i dette landskab og er kendt for at kunne skabe vine med frugt, struktur og en god evne til at udvikle sig under fad- og flaskelagring.
Hos Pascual Larrieta ligger vinmarkerne omkring Samaniego. Familien har dyrket vin i området gennem generationer, og deres arbejde er tæt knyttet til den lokale vintradition.
I Crianza 2022 kommer den klassiske Rioja-karakter til udtryk gennem kombinationen af moden frugt, krydret fadlagring, afrundede tanniner og bevaret friskhed. Det gør vinen til et interessant valg for dig, der holder af traditionel spansk rødvin, men gerne vil have en vin med balance frem for overdreven kraft.
En Rioja Crianza med 12 måneders fadlagring
Crianza er en velkendt lagringsbetegnelse i Rioja. For rødvine indebærer betegnelsen blandt andet en minimumsperiode med lagring, hvoraf en del skal foregå på egetræsfade.
Pascual Larrieta fremstiller sin Crianza på Tempranillo. Efter kontrolleret gæring af afstilkede druer lagres vinen i 12 måneder på egetræsfade, fordelt på 60 % fransk eg og 40 % amerikansk eg.
De to fadtyper kan bidrage med forskellige aromatiske nuancer. Fransk eg forbindes ofte med mere diskrete krydderier og struktur, mens amerikansk eg kan give rundere, sødligt krydrede toner. Den præcise oplevelse afhænger dog også af fadenes alder, ristning og vinens udvikling.
Hos denne Crianza er det ikke meningen, at træet skal overdøve Tempranillo-druen. Fadlagringen skal tilføre kompleksitet, krydderi og afrunding, mens frugten fortsat er en vigtig del af smagsoplevelsen.
Det er netop denne balance, vi oplever i 2022. Vinen har fået den klassiske krydrede karakter, som mange holder af i Rioja, men har samtidig bevaret sin tilgængelighed og friske syre.
Årgang 2022 – modenhed og friskhed i samme glas
2022 var et varmt og tørt år i Rioja. Trods de krævende vejrforhold blev årgangen officielt klassificeret som Muy Buena – meget god – af Riojas kontrolråd.
Den regionale vurdering fremhæver blandt andet de modne frugtegenskaber og den struktur, som præger mange af årgangens rødvine. Det er samtidig vigtigt at understrege, at en regional årgangsklassifikation ikke er en individuel bedømmelse af hver enkelt vin.
Hos Pascual Larrieta har vi både producentens egen vurdering af Crianza 2022 og vores aktuelle smagsoplevelse.
Rosa, som sammen med Miguel Ángel står bag familiens vingård, beskriver Crianza 2022 som en meget god vin med god fylde, struktur og en behagelig, tilgængelig stil. Hun har også fremhævet, at vinen fortsat udvikler tekstur og fylde på flaske.
Da vi smagte den nye årgang, oplevede vi, at vinen allerede fremstod moden, harmonisk og klar til at blive drukket. Særligt den friske syre og de afrundede tanniner gør den interessant, fordi den både har udviklet sig og fortsat virker levende.
Det er en årgang, som du roligt kan nyde nu, men som også har mulighed for at udvikle yderligere nuancer i de kommende år.
Hvilken mad passer til Pascual Larrieta Crianza 2022?
En af de store kvaliteter ved denne Crianza er dens anvendelighed til mad. Kombinationen af modne frugtnoter, frisk syre, behagelige tanniner og krydret fadpræg gør den velegnet til flere af de retter, vi gerne serverer ved et dansk middagsbord.
Tapas er et oplagt sted at begynde. Forestil dig et bord med serranoskinke, manchego, chorizo, oliven og små lune retter. Vinens frugt og krydderier passer til de mange smagsindtryk, mens friskheden hjælper med at balancere de salte og fede elementer. Vælg gerne en chorizo, hvor krydderierne ikke er alt for stærke.
Til lammekølle med rosmarin, hvidløg og ovnbagte kartofler er Crianza også et godt valg. Lammets fyldige smag møder vinens struktur, mens krydderurterne spiller sammen med de krydrede noter fra fadlagringen. De behagelige tanniner giver modspil til kødet uden at virke hårde.
Serverer du okseculotte, roastbeef eller en god bøf, giver vinens fylde og tanniner en naturlig balance til kødet. En sauce med stegesky, svampe eller rødvin kan fremhæve vinens modne og let ristede karakter.
Til en mere afslappet middag passer Crianza 2022 også godt til grillet svinemørbrad med krydderurter eller en hjemmelavet lasagne med kødsauce. Her er det især samspillet mellem vinens friske syre og rettens fedme, tomater og krydderier, som gør kombinationen interessant.
Du kan også prøve vinen til modne faste oste, gerne sammen med brød og lidt charcuteri. Det er en enkel måde at nyde dens frugt og krydrede karakter på, uden at der behøver stå en større middag på bordet.
Vinen er med andre ord både velegnet til et godt tapasbord med vennerne og til en klassisk middag, hvor rødvinen gerne må spille en tydelig rolle.
En familievingård, vi selv har besøgt
Bodegas Pascual Larrieta er en familievingård i Samaniego, hvor vintraditionerne går langt tilbage. Familien arbejder med både yngre og længere lagrede Rioja-vine, og Crianza indtager en naturlig plads mellem de frugtigere vine og de mere modne Reserva- og Gran Reserva-vine.
Vi besøgte første gang vingården i april 2022 og vendte tilbage i marts 2023. Under vores besøg lærte vi Miguel Ángel og familien at kende, kom rundt i vinmarkerne og fik indblik i deres arbejde med vinene.
Det personlige kendskab betyder meget for os. Når vi vælger en vin fra Pascual Larrieta, kender vi både menneskene bag og den stil, de ønsker at skabe.
Crianza 2022 viser en side af deres vinproduktion, som vi sætter stor pris på: En klassisk Rioja-rødvin med kvalitet, fylde og karakter, men som samtidig er en fornøjelse at åbne og dele omkring bordet.
Servering og videre udvikling
Vi anbefaler at servere Crianza 2022 ved cirka 16–18 °C. Er flasken blevet opbevaret ved almindelig stuetemperatur, kan den med fordel få lidt tid et køligt sted, inden den åbnes.
Vinen er allerede drikkeklar og kræver ikke lang tids iltning for at kunne nydes. Du kan åbne den, skænke et glas og lade den udvikle sig naturligt, mens I spiser.
Ud fra vores aktuelle smagning vurderer vi, at årgangen under gode opbevaringsforhold har et gemmepotentiale frem mod cirka 2032. Det er dog ikke nødvendigt at vente. En væsentlig del af vinens charme er netop, at den allerede har en rigtig fin balance mellem modenhed og friskhed.
Hvis du ønsker en kraftigere Rioja
Holder du af Crianzaens krydrede karakter og balance, men ønsker en vin med mere dybde og koncentration, kan du også udforske Pascual Larrieta Reserva.
Reserva er familiens mere lagrede fortolkning af Tempranillo, hvor længere modning giver mulighed for yderligere kompleksitet og en mere udviklet smagskarakter.
Begge vine kommer fra samme familievingård i Rioja Alavesa, men giver hver deres oplevelse af, hvad Tempranillo kan blive til med forskellig lagring.
Crianza 2022 er det oplagte valg, når du ønsker en klassisk, fyldig og harmonisk Rioja, der er klar til at blive nydt nu.
[vin-specifikationer]
Vintype: Rødvin
Land: Spanien
Område: Rioja Alavesa
Underområde/by: Samaniego
Producent: Bodegas Pascual Larrieta
Klassificering: DOCa Rioja – Crianza
Årgang: 2022
Druer: 100 % Tempranillo
Dyrkningsmetode: Bæredygtigt orienteret dyrkning uden økologisk certificering
Høstmetode: Manuel høst
Vinifikation: Kontrolleret gæring af afstilkede druer
Lagring: 12 måneder på egetræsfade: 60 % fransk eg og 40 % amerikansk eg
Alkohol: 14,0 %
Flaskestørrelse: 0,75 liter
Gemmepotentiale: Drikkeklar nu; efter AcourAs vurdering mulighed for lagring frem mod ca. 2032
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Indeholder sulfitter: Ja
[/vin-specifikationer]
[producenten]
Pascual Larrieta Crianza – familiens klassiske fadlagrede Rioja
Crianza er en del af Bodegas Pascual Larrietas sortiment i Samaniego i Rioja Alavesa. Den er familiens klassiske fadlagrede Tempranillo og står stilistisk mellem den unge, frugtprægede vin og de længere lagrede Reserva- og Gran Reserva-vine.
Familien fremstiller Crianza med kontrolleret gæring og 12 måneders fadlagring. Det er denne kombination af Tempranillo-frugt, fadkrydderi og afrundet struktur, der præger vinen. I årgang 2022 har både familien og vi hos AcourA fremhævet, at vinen er behageligt drikkelig samtidig med, at den har fylde og struktur.
Vi har besøgt Miguel Ángel, Rosa og vingården i Samaniego og oplevet deres tætte forhold til markerne og vinene. Det giver os et personligt kendskab til producenten, som vi tager med, når vi udvælger netop denne Crianza til vores sortiment.
[/producenten]
