Pascual Larrieta

Navnet på en vin

De vine, der forlader vingården i Rioja Alavesa, bærer navnet på familien Pascual Larrieta, fordi de er stolte af deres arv.

I deres arbejde stræber Bodega Pascual Larrieta efter at opnå noget meget personligt, baseret på en omhyggelig blanding af viden, der er gået i arv i familien gennem mange år og de moderne vinfremstillingsmetoder, der er til rådighed i dag.
De stræber på at formidle denne passion til dem, der værdsætter resultaterne af alle deres anstrengelser.

Det er vine, som er stolte af det navn, de bærer, og uden tvivl af deres ry.

Vinhuset Pascual Larrieta ligger i Samaniego, som ligger ved foden af Sierra de Cantabria-bjergene i hjertet af Rioja Alavesa. De fleste indbyggere i denne landsby er beskæftiget med vinfremstilling. Vingårdens 15 ha vinmarker, med en gennemsnitsalder på 50 år, nyder godt af den mergeljord, der findes i dette område, som er ideel til vindyrkning.

Bodegas Pascual Larrieta er forblevet tro mod regionens traditionelle forarbejdningsmetoder og anvender samtidig teknologier som den pneumatiske vinpresse og rustfri ståltanke i sine processer.

Vingården bruger fade lavet af 60% fransk træ og 40% amerikansk træ, som passer på vinene, indtil de vågner fra deres lange dvale.