AcourA Favoritter – 6 vine med en særlig plads hos os

AcourA Favoritter – seks personligt udvalgte vine fra vores egen vinrejse

En favorit behøver ikke komme fra et bestemt land, være lavet på en bestemt drue eller passe ind i én bestemt vinstil. For os handler en favorit også om mennesker, steder, oplevelser og de vine, vi bliver ved med at vende tilbage til.

Derfor er AcourA Favoritter en anderledes smagekasse. Her får du 3 rødvine og 3 hvidvine fra fem forskellige vinlande – Frankrig, Spanien, Italien, Portugal og Tyskland. Seks forskellige vine, som hver har sin egen historie og sin egen grund til at være med.

Smagekassen indeholder 3 rødvine og 3 hvidvine

Chianti Classico DOCG 2022 – vores første forelskelse og en vin med en helt særlig plads i AcourA Vins historie. Sangiovese er hjertet i vinen og får selskab af lidt Merlot og Cabernet Sauvignon, som bidrager med dybde og blødhed. Stilen samler frisk frugt, den levende syre og de elegante krydrede toner, som vi forbinder med en god Chianti Classico. Vinen modnes på franske egetræsfade og efterfølgende på flaske. Fattoria Le Fonti var blandt vingårdene helt fra vores begyndelse, og denne økologiske Chianti Classico er stadig en vin, vi nyder igen og igen.

Reserva Branco 2023 – en portugisisk hvidvin med både dybde, friskhed og personlighed. Den er lavet på 100 % Arinto fra Quinta da Massorras egne marker i Resende ved Douro-floden og gæres i 300-liters franske egetræsfade, hvorefter den ligger 10 måneder på gærresterne med periodisk bâtonnage. Det giver en vin med mere tekstur og fylde end den klassiske lette terrassehvidvin, men stadig med frisk syre, citrus, mineralitet og en diskret påvirkning fra fadet. Quinta da Massorra har været med fra vores begyndelse, og for os smager denne Reserva Branco ganske enkelt som en drøm fra Dourodalen.

Tempranillo fra Rioja Alavesa 2022 – en særlig rødvin fra Bodegas Pascual Larrieta og gamle Tempranillo-vinstokke i Rioja Alavesa. Den er lavet på 100 % Tempranillo og har fået 18 måneder på nye franske egetræsfade efterfulgt af flaskelagring. I glasset mødes moden rød frugt med ristede og krydrede fadtoner, mens strejf af lakrids og kaffe dukker op i den lange afslutning. For os er det samtidig en ægte hjertevin: Rioja Alavesa, vingården og ikke mindst Miguel og Rosa er blevet en del af vores egen vinrejse, og derfor hører netop denne flaske naturligt hjemme blandt vores favoritter.

Lagar de Besada Albariño 2025 – frisk og elegant Albariño fra små parceller i Salnés-dalen i Rías Baixas, helt ude mod Atlanterhavet i Galicien. Vinen er lavet på 100 % Albariño og kombinerer æble, citrus og frisk frugt med livlig syre, fine salte nuancer og en ren afslutning. Det er præcis den friske, maritime side af spansk hvidvin, vi holder så meget af. Vi har selv besøgt Lagar de Besada, og denne Albariño er blevet en af de vine derfra, vi trygt vender tilbage til – og som også igen og igen finder vej til vores kunders kurve.

Vinsobres AOC Cuvée ++ 2023 – en kraftfuld og karakterfuld rødvin fra Vinsobres i det sydlige Rhône, lavet på Grenache og Syrah. Den mørke, fyldige stil byder på veludviklede tanniner og aromaer, der bevæger sig mod modne figner, oliven og krydrede toner. Cuvée ++ har ekstra fokus på Syrah og fadlagring, som giver vinen yderligere dybde og struktur. For os er det ganske enkelt noget af det bedste, vi kan byde på fra Vinsobres – en vin vi gerne finder frem, når rødvinen gerne må fylde lidt mere i glasset.

Riesling Vulkangestein 2024 – en tør, økologisk Riesling fra Weingut Achenbach i Rheinhessen, hvor vinstokkene vokser i de forvitrede vulkanske jorde omkring Siefersheim. Det er en vin med markant mineralitet, frisk syre og den tydelige karakter, som gør Riesling så spændende – og for os også de petroleumstoner, vi holder så meget af i denne stil. Tyskland var det sidste vinland, der fandt hjem til vores sortiment, men vine som Vulkangestein gjorde det meget let at forstå, hvorfor landet skulle have sin plads. En Riesling til dem, der gerne vil have både præcision, mineralitet og personlighed i glasset.

Tre vingårde, der var med fra begyndelsen

Fattoria Le Fonti, Quinta da Massorra og Pascual Larrieta har en helt særlig plads i historien om AcourA Vin. De var alle med fra begyndelsen, og de første leverancer fra vingårdene kom hjem til os med få dages mellemrum i august 2022.

Derfor er Chianti Classico, Reserva Branco og Tempranillo fra Rioja Alavesa ikke bare tre vine blandt mange i denne kasse. De er små forbindelser tilbage til den tid, hvor vores eget vinsortiment for alvor begyndte at tage form.

Favoritterne er kommet til undervejs

En vinrejse står selvfølgelig ikke stille. Siden begyndelsen er nye vingårde, nye områder og nye smagsoplevelser kommet til. Lagar de Besada gav os Albariño fra Galicien, Domaine du Moulin gav os Vinsobres, og senere kom Tyskland med i sortimentet med blandt andet Riesling fra Rheinhessen.

Vi har selv besøgt alle seks vingårde bag vinene i kassen. Det betyder ikke, at vinene er ens – tværtimod. Men vi kender stederne og menneskene bag, vi har smagt og valgt vinene til vores sortiment, og hver af dem har på sin egen måde fået en plads hos os.

Personlige favoritter – som mange kunder også har fået øje på

Vinene er ikke samlet, fordi de skulle være vores seks mest solgte vine. De er samlet, fordi de betyder noget særligt for os. Men flere af dem er samtidig blandt de vine, vi sælger rigtig godt af, og det gør kun historien lidt sjovere: nogle af de flasker, vi selv bliver ved med at vende tilbage til, er også blevet vine, vores kunder vælger igen.

Det er netop dét, vi håber, en god smagekasse kan gøre. Give mulighed for at smage flere forskellige vine, opdage noget nyt – og måske finde den flaske, der også ender med at få en særlig plads hos dig.

Har du fundet din favorit?

Alle seks vinnavne ovenfor linker direkte til vinens egen produktside. Her kan du gå videre med den vin, du bedst kunne lide, læse mere om smag, madmatch, område og producent – og finde den igen, hvis den skal på bordet en anden gang.

Gå videre på opdagelse i vores smagekasser

Vil du smage dig videre i en anden retning, kan du gå på opdagelse blandt alle AcourA Smagekasser. Her finder du smagekasser med forskellige vinkler – fra bestemte producenter og druer til rødvin, hvidvin og andre blandede smageoplevelser.

1 stk. AcourA Favoritter = én komplet smagekasse med 6 forskellige flasker vin.